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台北晶華酒店『三燔本家』壽喜燒套餐/和牛吃到飽/中山區美食/捷運中山站

 今天下午提著相機頂著熱情的太陽,到晶華享受一下貴婦的午餐,密切鎖定沙拉文章的好友一定覺得很眼熟,對啦~~就在上個禮拜沙拉分享了一篇1年多前到晶華栢麗廳吃下午茶的文章,當時還抱怨第一次來晶華還不能走正門的事,我告訴自己今天一定要從正門走進去

大辣辣搖搖擺擺的從大門走過去,還沒到大門就有服務人員幫門開門,歡迎光臨~~~

嗯嗯~~服務真好

然後.........................

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我只能說自己就是一個字"呆"

『三燔本家』位在晶華酒店的B3,然後我從大門走進去後大廰位在2樓,我本來想找電梯坐,結果離大門最近的電梯只能上樓,於是我就走了5層樓下B3,你們說我是不是"呆"還驕傲的從大門走進去,只為了上次沒走疑問.jpg  真是無聊透了

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來到B3的『三燔本家』就感受到濃厚的日式風情

【三燔本家】店名中的「燔」是指火的意思,集合三項日式炭火料理,展現頂級肉品與鮮美海產的精緻美味,佐以情境式的日本街景和全包廂式的空間設計,三燔本家堅持的質樸原味

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我們一邊吃飯對面就有師傅一直在幫忙燒烤,除了吃火鍋好像還有人吃日本料理和燒烤,像我們比較少人就坐這區,另外還提供11間私人包廂,容納人數4~20人,座位數共156位

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坐下後服務人員先上"決明子養生熱茶"裡面冷氣開好強,來杯熱茶真舒服

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"勞斯萊斯級和州牛壽喜燒套餐"原價是980+10%

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沙拉跟大家說的活動就是這個,可以現場掃描QRcode加入「晶華酒店LINE@好友生活圈」(有提供無限網路)或是搜尋Line官方帳號@regenttaipei

沙拉在家裡就已經加好好友,去的時候直接給服務人員確認,就可以加價100元和牛吃到飽了,活動期間至4/13號喔

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開胃菜"紫蘇梅蕃茄"

紫蘇葉的味道我很喜歡,比起一般的梅釀蕃茄來說,這比較沒那麼酸,除了紫蘇的味道外,還有蕃茄本身的甜味

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有別於一般壽喜燒,來的時候高湯已經在裡面了,晶華服務人員會先將牛油下鍋

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加入洋蔥爆香拌炒,這時已經傳出香味了

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這杯是?

我一度以為這是薑絲,原來是牛蒡絲,牛蒡平常吃炸的或涼拌較多,下壽喜燒煮味道還不錯,重點是健康

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我一邊聊天,服務人員繼續幫我炒著菜

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接著就倒入調好的醬汁

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放了一片肉之後詢問我敢不敢吃"生肉"我以為我聽錯了

我輕聲說"不敢"原來若敢吃的話,下鍋後像這樣就可以夾起來囉

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剩下的部份就交給沙拉自己來處理了

一瓶是水一瓶是醬汁,我個人覺得煮肉時可以鹹一點,若要煮菜得話要加點水,不然菜吸滿了醬汁後就太鹹了

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提供的蔬菜盤菜單上寫的是"放題"(無限供應)

所以這裡是沒有推車的來問你要什麼,不過服務人員隨時在側,有需要都可以反應

不知道是不是中午的關係還是怕我吃不下,我怎麼覺得這種類好像有點少

大白菜、大陸妹、香菇、金針菇、洋蔥、蒟蒻絲,不過我也沒再續

蔬菜新鮮沒話說,但我個人覺得可以再增加其品項才不會感到單薄

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登登~~~這就是沙拉今天的戰力,遜了點,只吃了三盤

第一盤給了6片

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瞧這猶如大理石花紋的油花,光看就過癮

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所使用的「和州牛」是由美國安格斯黑牛與日本黑毛牛所培育而成,完全採穀物飼養,嚴選精挑油花豐美且肉味十足的下肩胛(Chuck eye roll)部位,並精切成0.18公分的薄片

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下鍋翻兩下就要趕快起鍋,可不要煮久浪費了

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起鍋後可以沾點蛋汁,這雞蛋看起來真新鮮

沾上蛋汁後增加和牛的滑順及蛋香

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主食的部份有提供白飯和烏龍麵,為了能吃下更多和牛,沙拉選了烏龍麵,忘了問是不是讚岐的

看起來應該是,會發亮,吃起來很Q

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上甜點時,貼心的為我們剛才的"決明子養生茶"換了一杯熱的上來

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甜點有兩種一個是嶺崗豆腐、另一個就是抹茶紅豆

我聽一旁的主顧客說,因為他不吃冰,所以每次都會請服務人員將抹茶冰淇淋換成嶺崗豆腐,或其他甜點,她說除了冰之外他能吃下更多偷笑.jpg  

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嶺崗豆腐吃起來有很香的豆漿味,就是豆漿豆花

其實我覺得應該不用加任何調味就很好吃,超級香

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抹茶紅豆冰淇淋,不甜不膩,口中散發抹茶香

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想和沙拉一樣大口吃和牛嗎?快來晶華體驗"勞斯萊斯級和州牛壽喜燒套餐"吧!(P.S兩個人才能開鍋喔!)一個人1080+10%

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除了享受美食之外,今天讓沙拉最高興的是當然是巧遇格友"瑪姬"他今天到內湖工作結束後就來晶華吃午餐

她喊我時我還沒反應過來想說誰跟我一樣閒呀~~聊著聊著時間好快就到了,用餐時間限時100分鐘喔!

除了講話嘴巴還是要記得吃東西 

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地址:台北市中山區中山北路二段41號B3(台北晶華酒店)

電話:02-2523-8000#3750

營業時間:

週日至週四,12:00~14:20,18:00~22:00
週五至週六,12:00~14:30,18:00~21:30

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