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酷暑!「土司工坊」南洋風味好開胃【大直大食代】"劍南站"

週六中午收工後來到大直大食代覓食,沒錯,偶又來了,2個月前來發現有一些新店還沒逛過,今天過來順便晃一下

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【大食代品牌介紹】

隸屬於「新加坡上市公司-Bread Talk集團」的當紅品牌「Food Republic大 食代美食廣場」強調結合在地著名料理,同時引進世界各地經典美食!秉持著創新的經營概念,徹底扭轉美食空間舊有觀感,超越在感官上的新體驗,扭轉一般美食 廣場吵雜、平淡用餐感受,大食代強調美食空間的五感,即兼具視覺、觸覺、聽覺、味覺、感覺;經營理念上,強調用餐是一種體驗文化交流的具體化,用一個獨特 的方式呈現出親切與活力的感受。全球34間大食代在各地展現在地文化經驗,並呈現出最佳料理與實惠價格,同時提供深刻美食文化與優質服務

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現場還有街頭藝人表演,就在今天用餐的「土司工坊」門前表演,好讚喔!一邊吃飯還可以聽現場演奏,真享受

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來到這樣復古的環境,等餐時忍不住就拍了一張黑白照,拍黑白照最好了,妝花了都沒關係,哈~~

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來「土司工坊」用餐一定要來的巧,今天下午1點半到,還好有搶到一張桌子,這張照片是下午3點半拍的,人潮還是不斷的進來,生意真的非常好

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土司工坊

200512月土司工坊在新加坡威勢馬廣場裡的大食代成立了第一間店面,並且成功的以其傳統南洋咖啡和吐司概念擄獲顧客的心,建立龐大的忠實顧客群

土司工坊迅速地擴充業務,足跡遍佈東南亞,在新加坡設立38家分店,以及在菲律賓、泰國和馬來西亞的14家分店土司工坊是由麵包物語集團持有和管理

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香濃的南洋咖啡,酥脆內軟的吐司,復古的風味小吃,時尚美味的懷舊情懷!

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土司工坊是反映了從 20世紀 60年代和70年代的南洋(東南亞一帶)風味,那時的咖啡館全天候提供新鮮烘烤的麵包與香濃的南洋咖啡,以及道地的南洋風味小吃,並且伴隨著濃濃的人文情感,一種生活方式的體驗

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半開放式的廚房衛生看的見,特別拍下這高聳的奶油山,彷彿已經聞到香味了

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要吃就要吃最新上市的

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吃東西不忘配飲料,同商品第二杯半價

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除了新菜色,現在還提供多種選擇,好友們可以現場挑

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馬來西亞鹵麵(蛋奶素),喜歡吃辣的人別錯過,上面的綠辣椒我單吃可是會噴火的,應該是有小偏中辣,但很過癮

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馬來西亞鹵麵套餐200元附一碗魚丸湯

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蝦醬雞翅飯

雞翅香酥,是炸過兩次才會有的口感,而且炸之前是有使用蝦醬醃漬過喔!吃起來相當夠味

米飯使用的是進口泰國長米,粒粒分明,跟台灣有黏性的米大大的不同,跟我去泰國時吃的米飯真的是一樣的,米飯上再加上蔥酥,吃的每一口都有鬆鬆的感覺

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大黃瓜的皮沒有完全削掉,刻意削成一小段一小段,上面的醬使用豆瓣醬加甜沙茶拌炒,吃起來還是有點微辣,今天的主餐都好開胃喔!

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蝦醬雞翅飯套餐200元附一杯飲料

左邊新產品:麻六甲椰蒟蒻

「麻六甲椰蒟蒻」使用的是新加坡進口的椰糖及台灣的黑糖熬煮

下面的椰果吃起來也跟一般椰果不同,椰果本身有淡淡椰奶的味道,吃起來很像果凍那樣QQ的

右邊那杯是土司工坊的招牌「煉乳咖啡」

「煉乳咖啡」使用重烘焙法加上蜂蜜、煉乳,一開始我點了微甜,所以喝起來味道較苦,本來想再去加糖,但覺得自己太囉嗦了,就算了,吃飽後又詢問,店家說若是顧客覺得不夠甜,都可以再加糖,因為每個人對甜度的要求都不相同ㄅ

喔喔~~好貼心,早知道剛才就多加點糖了

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傳統椰咖吐司:店家推薦的是烘烤,像這樣吃起來很清爽,上面那層的法式椰子醬真不簡單

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特別了問一下,海南咖椰也有單獨賣,在家也能享用南洋風味的早餐、下午茶

這可是土司工坊的獨家秘方特製的傳統口味,有機會一定要試試,保證你會愛上

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咖椰法式土司,上面還放了一塊奶油

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法式咖椰吐司是使用厚片吐司,對半切後在裡面先抹上海南椰咖醬,在放下去油炸

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店家很坦白的說,若是非常喜歡吃油炸的人他才會推薦,不然都是推薦烘烤式的,我個人也覺得烘烤式的比較好吃

油炸的法式咖椰吐司就要給我大量的波蘿油才可以,我不怕油,我覺得奶油好香喔~~~^^

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來來來,好友們把嘴巴張大點,沙拉餵你吃一口

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寫到這裡有讓我想起椰咖吐司的香味了.... 

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這裡的座位真的很舒適,外面豔陽高照,不小心就坐了兩個小時才離開,離開前晃晃金石堂還有日本藥妝堂,這樣半天就過了,等太陽快下山了才回家,大食代大直旗艦店真是好吃又好玩呀!

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大食代大直旗艦店

地址:台北市中山區樂群三路218(美麗華摩天輪旁、大直家樂福一樓)

電話:02-8502-0621 

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